-
SAĞLIKLI BİR YAŞAM İÇİN
DAHA AZ SODYUM TÜKETMENİN VE
DAHA ÇOK SU İÇMENİN PÜF NOKTALARI
BURADA !
SODYUM NEDİR?
Sodyumun, bir mineral olduğunu ve besinlerde doğal olarak bulunduğunu biliyor muydunuz?
Sodyum, kas ve sinir fonksiyonlarımızın sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlarken,
böbreklerimiz vücudumuzdaki sodyum dengesinin ayarlanmasında önemli bir görev üstlenir.
Böbreklerimizin sağlığı için günde en az 1 litre su tüketelim ve suyunuzun düşük sodyumlu olmasına özen gösterelim.
SODYUM VE TUZ AYNI ANLAMA MI GELİR?
Tuzun içerisinde sodyum minerali bulunur. Sodyum klorür bildiğimiz sofra tuzunun asıl adıdır.
Sofra tuzu, yüzde 60 klor, yüzde 40 sodyumdan oluşur. Tükettiğimiz besinlerde
doğal olarak tuz bulunur. Sofrada ek olarak kullandığınız sofra tuzu ile bu miktarı artırırsınız.
Sodyumu en fazla içeren besinler arasında ilk sırada sofra tuzu gelir. Bunun yanında fast food gıdalar,
peynir, hazır çorbalar, et, balık, pastırma, konserve sebzeler ve günlük hayatta tükettiğimiz
birçok yiyeceğin içerisinde de yüksek miktarda sodyum bulunur.
SAĞLIKLI SODYUM TÜKETİMİ
NASIL OLMALI?Sodyumun vücutta fazla miktarda bulunması kalp ve böbrek hastalıklarına,
yüksek kan basıncına neden olabilmektedir. Bu nedenden ötürü, sodyum tüketiminin
kontrol altına alınması gerekir. Günlük tükettiğimiz yiyecek ve içeceklerin
sodyum değerlerini göz önünde bulundurarak, sodyum miktarını dengeleyebiliriz.
YÜKSEK SODYUM NEDİR?
Vücudumuza alınan sodyum miktarı, en fazla tuzda bulunur. Yüksek sodyum
tüketimini kontrol altına almazsak yüksek tansiyon, kalp ve damar hastalıkları
gibi ciddi rahatsızlıklar oluşabilir. Vücudumuzdaki sodyum dengesini ayarlayan
böbreklerimiz, aşırı sodyum tüketimi yapıldığında sodyumun
fazlasını depo etmez ve idrar yoluyla veya terleme ile dışarı atar. Bu nedenle,
idrarla kaybedilen sıvı miktarını su içerek dengede tutmak son derece önemlidir.
DÜŞÜK SODYUM NEDİR?
Vücudumuza gerektiğinden az miktarda sodyum,
aldığımızda olumsuz durumlarla karşılaşabiliriz.
Vücudumuzun fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için
belirli bir miktarda sodyuma ihtiyacı vardır.
Tükettiğiniz besinlerin sodyum değerlerini Sodyum Tüketim
Ölçüm Testi ile hesaplayarak, günlük tüketmemiz
gereken sodyum miktarını (6 gr) aşmadan en sağlıklı şekilde
vücudunuzun ihtiyaç duyduğu sodyumu öğrenebilirsiniz.
SODYUM VE SUYUN ÖNEMİ
Vücudumuzda dengeli miktarda sodyum varsa, sodyum eksikliği ya da fazlalığı
durumlarında yaşanabilecek sağlık problemlerinden korunabiliriz.
Sodyum, hemen hemen tüketilen tüm besinlerin içerisinde belli miktarlarda bulunur.
Gün içerisinde yiyeceklerden fazlasıyla aldığımız sodyumu, düşük sodyumlu su tüketerek dengede tutulabiliriz.
Su, en vazgeçilmez yaşam kaynağımızdır. Yediğimiz yemeklerdeki sodyum miktarını kontrol altına alabildiğimiz kadar,
tercih ettiğimiz suyun da düşük sodyumlu olmasına dikkat ederek sağlığımıza katkıda bulunabiliriz.
SAĞLIKLI ÇÖZÜM ÖNERİLERİNİZ İLE
BİLGİLERİNİZİ TAZE TUTALIM MI?-
sodyum hakkında
doğru BİLİNEN
yanlışlar
sodyumu tamamen
azaltmak sağlığımız
İÇİN YARARLIDIR
sodyum hakkında
doğru BİLİNEN
yanlışlar
Sodyum, kan basıncını
düzenler ve sıvı
dengesİnİ korur.
yüksek sodyum
sadece
yemeklerde bulunur
İçeceklerde de
yüksek
sodyum BULUNUR
düşük sodyum
İÇEREN GİDALARİN
TADİ YOKTUR
Çeşİtlİ baharatlar
İle yemeklerİnİZe
lezzet katabİlİrsİnİz.
ÇOK FAZLA TUZLU
GIDALAR TÜKETMİYORUM
SODYUM TÜKETMİYORUM
Günlük sodyum
alımının %6’sı sofrada
yemeğe eklenen,
%5’lİk kısmı İse yemek
pİşerken eklenen tuzdur.
-
sodyum hakkında
doğru bilinen
yanlışlar
tuz ve sodyum
aynı şeydİr
sodyum hakkında
doğru bilinen
yanlışlar
Tuz; sodyum ve klordan oluşur.
klordan oluşur.
Kİmyasal adı,sodyum klorürdür.
kadınların tuz tüketİmİ
erkeklerden
daha fazladır
Erkeklerİn fİzİksel
yapıları gereğİ besİn
alımı daha fazla olduğundan
tuz tüketİmİ daha fazladır.
ekmek ve unlu
mamüllerİn tuz
İçerİklerİ düşüktür
Ekmekte yaklaşık
%1.75 tuz
bulunmaktadır.
düşük tuz dİyetİne
alışmak yıllar
sürebİlİr
Düşük tuz dİyetİne
alışma sürenİz
uzmanlara göre
3-4 hafta
arasındadır.
sağlıklı çözüm önerileri ile
bilgilerinizi taze tutalım mı?
